Méthode d'anglais de cuisine Career Paths Cooking avec accès numérique

Description de Méthode d'anglais de cuisine Career Paths Cooking avec accès numérique

Un apprentissage complet pour les métiers de la restauration

Cette méthode d'anglais spécialisée s'adresse aux futurs chefs et au personnel de cuisine désireux de valider leurs compétences linguistiques professionnelles.

Le manuel propose des textes techniques et des lexiques illustrés pour assimiler rapidement les ustensiles, les ingrédients et les modes de cuisson en anglais.

Avec l'intégration du DigiBook, vous bénéficiez d'une plateforme d'apprentissage moderne accessible sur tablette ou ordinateur pour réviser partout.

Chaque chapitre est conçu comme une leçon courte et intensive, permettant une progression rapide même pour les emplois du temps chargés en restauration.

Les situations de communication couvrent la gestion des commandes, le respect des recettes et la coordination au sein d'une cuisine pro.

L'approche pédagogique d'Express Publishing garantit une mémorisation efficace du vocabulaire spécifique à la gastronomie anglo-saxonne.

• Format cahier d'exercices pratique
• Vidéos et audios accessibles en ligne
• Glossaire complet en fin d'ouvrage
• Tests d'évaluation par palier
• Adapté pour l'auto-formation ou les cours
• Sujets : pâtisserie, grillades, sauces